📆⬛⬛
据不完全统计,镇江有锅盖面店3800多家、带动就业2万多人,加盟店、连锁店遍布全国甚至走向世界,一碗面带火了早市经济,带活了饮食文化,成为街巷经济中极具生命力的一环。今年“五一”,镇江多家网红面馆的销售额达到平时的5倍,日均客流量超过1000人次,外地游客占80%。“一碗锅盖面,就着肴肉,蘸着香醋,最是味蕾的享受,最是镇江人的独特味觉记忆,也是外地游客‘镇江游’的打卡必选。”马明龙在文章中说。
接得住流量,是长久准备的结果。近年来,镇江先后举办锅盖面大赛、招牌菜大赛等,推进锅盖面行业在原料、装修、标识等方面形成统一标准,加快“走出去”。“要把流量、热度保持下去,必须坚守品牌化、规范化之路。”该市锅盖面行业协会会长刘斌对镇江日报记者说,《镇江锅盖面制作规程》地方标准去年已发布,“在经历了前期十年甚至二十年‘只做一碗面’的打拼后,镇江锅盖面进入了最好的时代,以知识产权赋能行业发展才是长久之计。”
🏺(撰稿:邓信凝)微软苹果双双告别OpenAI董事会
2024/07/15花岩媚💡
刚果总统访问俄罗斯 - June 28, 2024
2024/07/15路成菡💸
深圳本轮疫情感染者增至256例 官方辟谣多起“偷渡”传言
2024/07/15聂淑坚📯
用电量持续攀升 折射经济新动能
2024/07/15赫连燕坚🍔
纪念黄埔军校建校100周年活动在甘肃兰州举办
2024/07/15别亚谦😼
“折一枝风雅,品万千意境”宋代花鸟数字水墨限量发行
2024/07/14安可爱✈
“两岸不是两家,是一家人”——“我家的两岸故事”南京巡展开幕见闻
2024/07/14谭萱琦✌
广西柳州:粤桂协作为群众送上“新春就业礼”
2024/07/14赫连瑞昌q
“网传长沙一女子乘网约车后失联”舆情传播分析
2024/07/13郭枫菲m
二十五载向未来,坚定智造新征程
2024/07/13阎恒楠⛔